Sekarang ini terdapat 3 standar keamanan pangan bisnis UMKM yang harus dipatuhi. Standar keamanan digunakan sebagai regulasi produksi usaha pangan agar layak untuk diperjualbelikan. Keamanan dan kesehatan konsumen jadi faktor utama mengapa regulasi ini dibuat. Selain untuk menjaga keamanan konsumen, regulasi juga harus dipatuhi oleh setiap pelaku usaha bisnis pangan. Izin usaha bisa dicabut ketika tidak …
Di masa sekarang ini setiap pelaku usaha harus paham manfaat self declare halal bagi UMKM. Self Declare adalah pernyataan yang bisa dibuat oleh pelaku usaha ketika Kementerian Agama (Kemenag) sedang mengadakan program layanan fasilitas sertifikat halal gratis (SEHATI). Program itu diselenggarakan untuk memberikan sertifikasi halal pada UMKM melalui pernyataan Self Declare. Ada beberapa prosedur yang …
Industri pangan perlu menaati aturan standar kemasan aman pada produk makanan agar dapat izin edar. Kemasan menjadi salah satu elemen penting yang diperlukan oleh industri pangan. Dari berbagai elemen yang ada, kemasan jadi salah satu faktor penentu keberhasilan pemasaran. Pengemasan produk pangan selalu menjadi ikon yang diperlihatkan kepada konsumen. Pada saat produk di jual di …
Menggunakan jasa konsultan keamanan bisnis pangan Jakarta sangat direkomendasikan untuk menjaga perusahaan dari adanya fraud. Selain untuk menjaga keamanan data dari tindakan fraud konsultan juga bisa membantu perusahaan untuk memanajemen data yang ada. Pada dasarnya ada banyak tugas yang bisa diambil atau diserahkan pada konsultan, salah satunya untuk menjaga keamanan bisnis pangan. Untuk mengurangi risiko kesalahan …
Setiap produk pangan yang beredar di Indonesia pastinya sudah memenuhi 4 kriteria produk bisa dikatakan halal. Hal ini tentunya sangat penting untuk dilakukan karena Indonesia merupakan salah satu negara dengan mayoritas penduduk muslim terbesar di dunia. Kurang lebih ada sebanyak 90% dari total penduduk Indonesia memeluk agama Islam. Jadi tidak heran untuk bisa beredar dipasar, …
Ada banyak sekali standar pangan yang wajib diketahui oleh masyarakat dan para produsen di Indonesia. Tentunya setiap negara memiliki regulasi masing-masing, termasuk negara kita. Regulasi ini biasanya disesuaikan dengan karakteristik masyarakat dan nilai-nilai yang dianut di dalamnya. Demi menjaga kualitas pangan masyarakat, pemerintah telah menerapkan sebuah standar pangan yang wajib untuk dipenuhi oleh semua produsen. Sudah …
Produk pangan wajib menyertakan label pada kemasan yang dapat terbaca oleh konsumen produk tersebut. Seberapa pentingkah label? Sangat penting. BPOM menyusun regulasi food labeling di Indonesia yang harus dipatuhi dan dilaksanakan oleh semua produsen pangan. Label tersebut berperan sebagai sarana komunikasi dengan konsumen mengenai nilai gizi dan informasi penting lain berkaitan dengan produk tersebut. Sangat …
Kesalahan dalam penanganan dan pengawasan bahan makanan akan berakibat buruk pada kesehatan konsumen sekaligus merugikan perusahaan. Pencegahan dapat dilakukan dengan program training maupun bantuan audit yang ditangani oleh food inspection agency di Jakarta. Inspeksi atau pemeriksaan secara langsung tentang penerapan sistem keamanan pangan harus dilakukan oleh pihak perusahaan. Hambatan berupa kurangnya SDM untuk melakukan inspeksi …